Name: El Gabacho Restaurante
Address: Av. Samil, 71, Vigo, Pontevedra, 36212, ES
Telephone: +34 986 433 987

La carte · La carta

Cocina franco-gallega

Tradición francesa y producto gallego. El mercado dicta cada día.

Pain & apéritif

Pan y aperitivo

Les Entrées

Entrantes · France et Espagne

Nos Salades

Ensaladas

De la Mer

Pescados

De la Terre

Carnes

Les Desserts

Postres

Carta sujeta a cambios según mercado y temporada.

Cocina franco-gallega

Pain & apéritif

Beurre avec du pain

Les Entrées

Escargots de Bourgogne

Focaccia à la crème de truffe et aux sardines fumées

Plateau de fromages

Poulpe frit à la sauce française

Coquille Saint Jacques à la sauce marinière avec chapelure ibérique

Croquettes

Tartare de bœuf

Lotte en tempura avec sauce tartare et feuille de shiso

Toast de saumon saumuré 24 heures

Moules frites et pommes de terre paille

Nos Salades

Salade russe aux crevettes à l'ail

Salade de tomate et burrata du jardin

De la Mer

Omelette au poulpe et au fromage tetilla

Sole meunière

Lotte à la sauce marinara avec pommes de terre

Riz crémeux au poulpe et à la lotte (pour 2 pers.)

Choucroute de la mer

De la Terre

Filet de bœuf au foie gras et sauce café de Paris

Entrecôte de veau (sauce au choix : beurre maître d'hôtel ou roquefort)

Cuisses de grenouille

Magret de canard au foie gras et riz crémeux (pour 2 pers.)

Les Desserts

Coulant au chocolat

Tarte Tatin et glace au lait meringuée

Pain perdu à la crème brûlée

Gâteau au fromage Camembert